Пирог Творожный Изысканный

Оцените рецепт
1 балл2 балла3 балла4 балла2 баллов (голосов: 12, в среднем: 3.83 из 5)
Loading ... Loading ...

Пирог-Творожный-Изысканный Пирог Творожный Изысканный

  • Яйца – 5 штук
  • Сахар – 120 грамм
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Мука – 50 грамм
  • Разрыхлитель – 3 чайных ложки
  • Миндаль (молотый) – 200 грамм
  • Овсяные хлопья – 4 столовых ложки
  • Вафли (тонкие шоколадные) – 12 штук
  • Творог (обезжиренный) – 250 грамм
  • Шоколадная стружка – 50 грамм
  • Сливки – 500 миллилитров
  • Загуститель сливок – 2 пакетика

Нагреть духовку до 120 градусов по Цельсию. Яйца смешать с 2 столовыми ложками тёплой воды и пышно взбить с помощью ручного миксера или веничка. Добавить сахарный песок, ванильный сахар и вымешивать до получения однородной густой массы. Муку просеять и смешать с разрыхлителем, добавить в массу, затем всыпать молотый миндаль и овсяные хлопья. Всё тщательно перемешать. Противень застелить бумагой для выпекания, выложить на него бисквитную массу, разровнять и в течении 12-15 минут печь в духовке.

Затем корж снять с противня, остудить. Аккуратно отрезать четверть бисквита и раскрошить этот кусочек в отдельную ёмкость.

Фольгу сложить в несколько слоёв так, чтобы получилась плотная полоска. Приложить её к срезу бисквита. Немного бисквитной крошки отложить для украшения, остальную хорошо перемешать с творогом и шоколадной стружкой. Веничком взбить в густую пену сливки, всыпая струйкой загуститель. Добавить в творожную массу, перемешать. Полученный крем равномерно распределить с помощью лопаточки на корже. Поставить пирог настояться на 2 часа в холодильник.

Удалить полоску фольги. Перед подачей на стол посыпать пирог оставшейся бисквитной крошкой и разрезать на порции. Вафли разломать и воткнуть в кусочки пирога.

Популярность записи: 50%



No comments yet.

Leave a comment

XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <code> <em> <i> <strike> <strong>

All fields marked with " * " are required.

Страницы

Самые популярные