Шпатели кондитерские

Кондитерские шпатели и лопатки

Современные тенденции предъявляют высокие требования к качеству кондитерской продукции, причем не столько в плане вкусовых характеристик, сколько в оформлении. Красиво и оригинально оформленный торт станет украшением праздничного стола, предметом фотосъемки, популярным постом в соцсетях. Создание таких шедевров требует от кондитера высокого мастерства. И многие из них было бы невозможно сделать без базового инструмента – шпателя.

Специализированный инвентарь применяется для разглаживания верха и боковин торта, создания рельефа.

Разновидности кондитерских шпателей

 Все представленные на рынке кондитерские шпатели можно классифицировать по материалу изготовления: 

• металлические;

• пластиковые.

Металлические изделия более крепкие и долговечные, с ними проще работать. Из минусов – высокая стоимость. Пластиковые аналоги, напротив, стоят дешевле, но проигрывают по прочности.

В зависимости от формы, различают: 

• Классические прямоугольные шпатели – ими удобно разглаживать крем, резать, темперировать шоколад. Выпускаются с круглой или с плоской ручкой, с разметкой или без нее.

• Угловые – лопатки-палетки. Идеальны для выравнивания поверхности торта.

• Узкие и фигурные шпатели – применяются для создания узоров.

• Скребок – используется для работы с шоколадом, а также для уборки рабочего стола от остатков крема и крошек.

• Утюжок – предназначен для выравнивания мастики. 

Не знаете где купить качественные кондитерские шпатели и лопатки с доставкой по Москве и всей России? В нашем каталоге представлен большой выбор инвентаря и инструментов для кондитеров по выгодным ценам:

• кондитерские формы: круглые, квадратные, стационарные и разъемные, металлические и силиконовые, для выпечки, шоколада, льда;

• качественные пищевые ингредиенты: красители, мука, пудра, загустители, посыпки, сироп глюкозы, ореховая паста;

• коробки для тортов, капкейков, пирожных, подложки.

Все указанные модели в наличии. Для оформления заказа достаточно добавить товар в корзину, заполнить данные о доставке и провести оплату. Наши менеджеры сразу же приступят к сборке и отправке заказа.

Будем рады видеть вас постоянным клиентом нашего магазина!